Mousse de jabalí 125 gr

La mousse de jabalí de Mallata Gratal está hecha a base de hígado y carne de jabalí, también lleva tocino de cerdo doméstico para darle mayor suavidad y untuosidad a la mousse. De esta forma conseguimos trasladar todo el sabor de la carne de caza a un producto delicado y gourmet como la mousse. Nuestra suave mousse de jabalí tiene una textura firme y es exquisita simplemente sobre una tostada de pan de horno de leña de Mallata Gratal o acompañando a otros productos y platos.

Sugerencias para disfrutar de la mousse de Jabalí de Mallata Gratal

Nuestra mousse de jabalí puede ser disfrutada de la manera más sencilla, untada sobre unas tostadas o una buena rebanada de pan chusco del horno de Bolea, pero también es un producto gourmet excelente servido con canapés.

Otras sugerencias podrían ser nuestra mousse como acompañamiento para ensaladas, donde la carne de caza contrastará con la frescura de las hojas verdes; en platos principales puedes colocar una cucharada de nuestra mousse de jabalí sobre un medallón de solomillo de cerdo o ternera, incluso sobre una pechuga de pollo, para darle al plato mucha más profundidad.

Si te manejas con el mundo de la pasta imagina unos raviolis o una lasaña rellena con nuestra mousse de jabalí, con una salsa en la que haya una reducción de vino y triturado o concentrado de nuestras cerezas.

La mousse de jabalí de Mallata Gratal es perfecta si un día te quieres preparar unos bocadillos gourmet con nuestro pan de horno de leña y añadiendo rúcula, un poquito de triturado de cerezas y queso azul. ¿Te imaginas? 

Ingredientes: Hígado y carne de jabalí, tocino, gelatina, huevos, nata, cebolla, sal, brandy, margarina, azúcar, caldo de carne, pimienta, conservador (E-250), ajo.

Alérgenos: Contiene derivados de huevo