Embutidos y quesos

Embutidos de jabalí alimentado con bellotas

Los montes de Bolea y Gratal son un paraíso para el jabalí. Enormes extensiones sin apenas presencia humana, carrascales interminables que cada año proporcionan a los animales salvajes toneladas de bellota, hacen de nuestros embutidos un producto con el sabor auténtico de la naturaleza. Para verdaderos amantes de la carne de caza presentamos nuestros embutidos de jabalí premium.

Quesos de nuestras ovejas

Nuestras ovejas pastorean libremente formando parte del equilibrio natural de la finca Mallata Gratal. Se alimentan de pastos vivos que aportan calidad y carácter a su leche. Con esta leche elaboramos nuestros quesos, respetando los tiempos y procesos tradicionales, y por supuesto, bajo un estricto control de las medidas higiénico-sanitarias en la elaboración y conservación. El resultado son productos con sabor real, ligados al territorio y a nuestra forma de trabajar.

Porque cuando se cuidan la tierra y los animales, la calidad se nota en cada bocado.