Torta de Cucharada Horno de Leña 135 gr
La Torta de Cucharada es un dulce tradicional de horno de leña, que se elabora desde tiempo inmemorial en Bolea y los pueblos cercanos de la provincia de Huesca. En otros lugares de España se elabora un bizcocho similar bajo la denominación de españoleta.
La torta de cucharada está hecha, al igual que todas las elaboraciones de nuestro horno de leña, con muy pocos ingredientes. Son, por este orden: harina especial, azúcar, aceite de girasol, leche y huevo.
Es perfecta como desayuno, con leche o café, aunque hay quien le añade crema de cacao, mantequilla... Incluso mermelada de cereza. Lo más habitual es comerla sola. El horno de leña le aporta un aroma especial: el de la bollería tradicional que ya apenas se encuentra. Nosotros te la enviamos a casa, directa desde el horno de leña.
La torta de cucharada es, junto al pan y la torta de anís, el producto favorito de los fieles clientes de nuestro horno de leña, en Bolea (Huesca). Es típica de Bolea y en nuestro horno se compran de dos en dos y hasta de seis en seis. Es un producto de bollería tradicional que en estos pueblos siempre se tiene en casa, no solo para el desayuno, sino también pensando en las visitas. Viene alguien a tu casa a media tarde, sacas un café o una infusión y unas cuantas tortas de cucharada de horno de leña. A los de Bolea nos gusta quedar bien con nuestros invitados, igual que a ti.
La torta de cucharada lleva, por este orden: harina especial, azúcar, aceite de girasol, leche y huevo.
¿Desayunas con café? Torta de cucharada. ¿Desayunas con un vaso de leche? Torta de cucharada. ¿Sales pitando de casa sin tiempo para echarte nada al cuerpo? Torta de cucharada. Ya sea sola, con mantequilla, con crema de cacao o con mermelada de nuestras cerezas, te encantará este suave bizcocho.
¿Sabes por qué se llama así la torta de cucharada?
Pues porque cuando la vamos a meter al horno, cada una está hecha con el contenido de un gran cucharón. Es una masa muy líquida que gana cuerpo cuando el horno comienza a hacer su trabajo. La bollería tradicional tiene sensatez desde los ingredientes hasta el propio nombre. Un producto honesto y elaborado en nuestro horno de leña a diario.
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