Glorias de Almendra Horno de Leña
1,50 €
Impuestos incluidos
Las Glorias de almendra de Mallata Gratal contienen más de un 50% de almendra. Son una de nuestras elaboraciones más ricas, contienen el sabor de los dulces de fiesta de antes, debido al alto valor que siempre han tenido las almendras. En este caso todas las almendras que empleamos para elaborar las glorias de almendra proceden de nuestras fincas, por lo que estamos totalmente seguros de la calidad de nuestras glorias. Son apetitosas como una magdalena pero, al no contener ningún tipo de harina de cereal, son aptas para muchas más personas.
Existen glorias con yema o tipo mantecado, hay tantos tipos de glorias como pueblos. En nuestro caso, el nombre de glorias viene por su sabor, que es gloria de la de verdad y también porque en ellas ponemos lo mejor que tenemos: nuestras almendras.
Las glorias de almendra de Mallata Gratal se pueden comprar desde 1 sola unidad, aunque los paquetes más habituales son los de 2 unidades. Cada gloria pesa unos 75 gramos, por lo que con dos unidades tienes un buen puñado de almendras y energía para lo que te propongas.
Con un 50% de almendras y sin ningún tipo de harina de cereal, las glorias de almendra, junto a la tarta de Gratal, son uno de los productos que eligen las personas que vienen a nuestro obrador y tienen que limitar la cantidad de gluten que ingieren. Pese a que no tienen harina de trigo sí nos gusta avisar de que están elaboradas en el mismo horno de leña que nuestros panes.
Las Glorias de Almendra, son solamente tres ingredientes
La bollería tradicional de nuestro horno de leña se distingue por su sabor, por su calidad y también por su sencillez en cuanto a número de ingredientes. Nuestras glorias de almendra solamente tienen 3 ingredientes: harina de almendra, azúcar y huevo. Y nada más. En ellas prima la calidad de nuestras almendras, que producimos en nuestras fincas, certificadas en ecológico, ubicadas en Bolea, al pie de Gratal.
Junto a las glorias de almendra, otras estrellas de nuestro horno de leña son las tortas de anís, tortas de cucharada, la tarta de Gratal y por supuesto nuestros panes de masa madre, también hechos sin aditivos de ningún tipo. Solo masa madre, harina y agua.
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