Mermelada de cerezas y mucho más

Las cerezas de Bolea son el origen de una parte muy especial de lo que hacemos en Mallata Gratal. Cultivadas en nuestras fincas siguiendo los principios de la agricultura regenerativa, seleccionamos las mejores cerezas de cada campaña para transformarlas en productos que permiten disfrutar de su sabor durante todo el año. 

A nuestra mermelada de cereza de Bolea, elaborada con un 80% de fruta y un 20% de azúcar moreno de caña, el triturado 100 % cereza y el puré de cereza concentrado se suman esta campaña dos nuevas elaboraciones: nuestras jaleas de cereza de Bolea con albahaca o con menta.

Dos combinaciones sorprendentes en las que el sabor dulce y ligeramente ácido de la cereza se encuentra con los aromas frescos de las hierbas aromáticas. Elaboradas artesanalmente con un 63 % de zumo de cereza de Bolea, son mucho más que un acompañamiento dulce: están pensadas para jugar con sabores, crear contrastes y descubrir nuevas formas de disfrutar de la cereza.

Jalea de cereza con albahaca o jalea de cereza con menta: dos nuevas maneras de llevar el sabor de Bolea a tu mesa.